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今天，開始種菜吧+自己種菜吃，簡單生活的第一步(2書合售)

內容簡介：
■自己種菜吃，簡單生活的第一步——當個小農也不錯！
為什麼要當「小農」？
◎想嚐試「小農」生活
當上「小農」，每天的生活會快樂不少。你會感受到季節的交替，看到在這之前看不到的事物，跟家人或朋友的相處變得有趣，料理時可用的寶貝也變多了
◎新鮮的蔬菜比較美味！
越新鮮的蔬菜越美味，話說得白一點就是，剛採的蔬菜最好吃！這跟土地、生命有非常密切的關係；想要變得有元氣，最好住在有土地的地方。
當個「小農」超幸福！
◎好好吃喔！夏季的美味蔬菜
還沒吃以前，若把採收的茄子或番茄裝在竹籃擺在餐桌前的櫃子上，老公都會一派認真地碎念著:「感覺好富足喔～～」果真如此，而且很漂亮，還能吃呢！
◎自己種的自己吃
像這些蔬菜，可以的話盡量自己種，魚肉類只跟值得信賴的店家買一些些，再加上鮮少調味的食物，不就能不用花很多錢，還可以擁有安全的飲食生活 ……。
當個「小農」也很辛苦
◎誤判時機
結果幾天後下大雨，或因有事無法下田採收，等有空過來時，這些葉菜類已經大到長出老梗，柔軟的葉子也變得好硬……。
◎一次採收太多蔬菜
務農最大的喜悅應該是「收穫」。但收穫有時卻是「麻煩的開始」。因為只要收成茄子或大白菜，數量就會堆積如山，雖想分送給周遭的親友，但送太多對別人反而造成困擾。
「小農」的生活樂趣多
◎保存食物的簡單方法——「醃漬」
可以的話盡量趁鮮吃完，真的要醃漬保存，最好採取幾種不同的保存方式。再者，要送蔬菜給親友時，也不要一次送太多，適量嚐鮮是最佳原則 。
◎摘採可以食用的野菜
初春時長出的野草嫩葉大致都能食用。不管是裹粉炸成天婦羅的野芹或款冬，或沾味噌食用的山蒜，小小的一盤，洋溢著春天的風味。
「小農」的生活很簡單
◎只要自己會做就好
我自己種出青紫蘇，不是用買的！這件事讓我體會到「自己的生活不是用買的 ，而是要自己創造」的樂趣。自己動手做是件快樂的事，也能豐富日常的生活。
◎食物可以成就我？
我每次看到田裡的蔬菜都會想——若把它吃下肚，它就會變成我吧？果真如此那些種植蔬菜的土壤、澆灌的雨水、揮灑的陽光，看起來全部都跟我有關呢！
本書特色
「我的簡單生活，不是從室內裝潢或收納，而是從『飲食』開始……。」
「只要在每天的生活中加點『小農』的元素，或許你也能擁有豐富、簡單且開心的生活。」
《不購物的習慣》《無負擔的生活》等暢銷書的作者親自實踐，非常適合現今世代的慢活生活。

■今天，開始種菜吧！：現摘X鮮食X零污染 4 大類20種藥用蔬菜植法全圖解
安心吃、好簡單！
嚴選4大類20種藥用蔬菜種植方法全圖解
潤肺止咳的桔梗、祛火明目的決明
安神滋補的枸杞、煥發活力的薄荷
牛蒡、紫蘇、蒔蘿、黨蔘、茴香苗……
培育重點/藥理說明/營養食譜
每天鬆鬆土、澆澆水，輕鬆種出健康與活力
變身都市農夫！打造專屬優〝植〞小天地，樂活四季自己就能種出來！

書籍目錄：
■自己種菜吃，簡單生活的第一步——當個小農也不錯！
目錄
序
1 當上「小農」的契機
想嘗試「小農」生活！
新鮮的蔬菜比較美味！
嚮往宗次郎先生的生活
2 就從陽台小農開始
我變成陽台小農
趁勝追擊的番茄失敗了
不怕失敗再次挑戰陽台水稻田
打造綠窗簾！
在甚麼都種不活的陽台裡
給陽台小農的良心建議
3 在車站前的農地種菜
去隔壁城鎮借地種菜
站前的務農體驗
務農會很忙?!
好美喔！好好吃喔！夏季的美味蔬菜
拔草這種另類娛樂～
用手挑掉蟲蟲
根莖類與賞月
冬季蔬菜的火鍋大會
地主分享「農務與健康」
車站前有農地可耕作的城市
當個「小農」也很辛苦
當「小農」要穿甚麼？
4 在娘家的田裡耕作
初春的娘家農地
順應自然的農業？
種子繼承者
棉花被拔掉了
打造披薩窯
鄉間渡假勝地「蔓草之家」
考察秋冬的種苗
在整理好的田裡舉行火祭
5 「小農」的生活樂趣
在隆冬做味噌
如何保存食物
製作草仔粿
動手醃梅子
每天猛吃茄子
在田間小路吃「點心」
身上的衣服也來自田裡
手忙腳亂做藍染
田地跟林地連成一片了
連家裡也能當農家!?
去田裡拔草
可怕的烏鴉
「小農」的簡單生活

■今天，開始種菜吧！：現摘X鮮食X零污染 4 大類20種藥用蔬菜植法全圖解
閱讀導航
前言
Part1 對於藥用蔬菜，你了解多少？
為什麼叫它藥用蔬菜？
藥用蔬菜的類型和保健方式
營造一個適宜的生長空間
買種子、選土壤要仔細
準備所需的種植工具
澆水、施肥也是技術活
嘗試親自製作肥料、除病蟲劑
Part2 最擅長清熱解毒的藥用蔬菜
桔梗—潤肺止咳最拿手
牛蒡—有效擊退熱感冒
甘草—清新宜人，輕鬆消炎
決明—祛火又明目
板藍根—抗擊流感本領高
Part3 打造健康腸胃的藥用蔬菜
紫蘇—讓人腸胃舒服的紫草葉
蒔蘿—促進腸胃消化
黃秋葵—健胃、補腎的佳品
藿香—祛暑和胃見效快
茴香苗—清腸又養胃
Part4 與血液有著不解之緣的藥用蔬菜
萱草—涼血止血的芳草
黃?—有效護肝降血壓
丹參—養血安神的保健品
黨參—改善血液循環
益母草—活血養顏的滋補品
Part5 能改善神經功能的藥用蔬菜
艾葉—舒緩神經又止血
洋甘菊—緩解失眠，減輕頭痛
枸杞—安神、滋補，兩全其美
薄荷—讓身體煥發活力
羅勒—消除焦慮效果好

作者簡介
■自己種菜吃，簡單生活的第一步——當個小農也不錯！
金子由紀子
1965年生。曾任職於出版社，目前為自由作家，以生活、旅行、教育等各式各樣的題材作為寫作的主題。自2003年起，於綜合情報網ALL ABOUT的人氣連載專欄「SIMPLE LIFE」，陸續介紹無負擔的簡單生活要訣，並出版許多暢銷書籍。
除了《不購物的習慣》《無負擔的生活》《簡單生活的要訣與習慣》等著作，還參與監修《早晚15分鐘的快樂時間魔法》《輕鬆的早晨與悠閒的夜晚 》等作品。

■今天，開始種菜吧！：現摘X鮮食X零污染 4 大類20種藥用蔬菜植法全圖解
都市農夫
雖居都市，但也田園
我是都市農夫，家住市郊小公寓，遠眺可以見青山，近有緩緩流水聲。
終日奔波為名利溫飽，閒暇之時以種菜為樂；白天在城市間穿梭，晚上在田園中暢遊。
我有一方陽台，專屬天地，播種發芽、澆水施肥、生長開花、果實累累。
賞菜美、品菜香，種下小情趣，收獲大健康。
如此美麗生活，邀您與我一同分享。